Sortie à "La ruche qui dit oui !", établissement situé à Saint Félix de Lauragais le 28 Octobre 2020.
Ici, il fait bon vivre et puis, on est bien reçu.
Joseph cultive et culture. Son domaine… ? Le « vivant » et tout ce qui est bon sous le palais.
Au potager où persistent quelques carottes, fenouil, et betteraves. Au verger avec principalement des pommiers et cerisiers, autres poiriers, abricotiers.
Notre hôte, assurait la visite et nous invitait à reconnaître des végétaux.
Quelques questions et remarques engageaient la conversation.
Bientôt, à l’intérieur, passés la porte de la miellerie, une tiédeur et le parfum si particulier du miel nous enveloppaient.
Nous avons pu observer la reine des abeilles, marquée de rouge cette année, et les travailleuses.
Là, dans de grands rondeaux circulaires, le miel sommeillait avant la mise en pots. Mais, pour le moment : la DEGUSTATION !
Bizarrement, plus un mot, à part « trop bon ».
Après une collation que nous offraient Joseph et son épouse, nous avons pris congé et avons pique-niqué au bord du lac de ST Ferréol avant de rentrer au foyer .
