Lundi 25 Octobre 2021
Monsieur Lux Joseph – Apiculteur- « la jalabertie » 31540
Notre apiculteur préféré, Joseph, nous accueille. La fin de matinée est consacrée au jardin où sont prélevées quelques rares fraises, non moins délicieuses.
Pas loin, des poules qui empruntent « le tunnel » pour se rendre à leur nid. Nous y trouvons des œufs frais.
Nous mangeons à l’abri, sous la véranda. Madame Lux, comme à son habitude nous offre chaleureusement le café.
Le moment tant espéré approche... Nous entrons dans la « miellerie ».
Là, de grands récipients contenaient des dizaines de litres de miel, prêts à être mis en pot. Des cadres pendaient au plafond et Joseph restait intarissable sur les propriétés et bienfaits du miel et des abeilles.
Bientôt, plus un mot… Place à la dégustation.(avec modération).
Restait plus qu’à étiqueter les pots que nous avions commandés.
Cette étape se passait dans la bonne humeur et le sourire.
Bientôt, nous rentrions chez nous, quittant Joseph et son épouse d’un signe de la main.
Mercredi 27 Octobre 2021
Ferme aux reptiles, Labastide de Serou.
Le pique-nique emporté, nous prenons la route.
En partance pour la « ferme aux reptiles » !
Il fait beau dans ce petit coin d’Ariège. Nous arrivons dans cette ferme atypique, après notre repas pris, au bord de l’eau.
Nous commençons notre visite en extérieur à la recherche des tortues. Certaines sont aquatiques d’autres terrestres qui se prélassent sur un coteau bien exposé.
A l’intérieur des lézards, iguanes, crocodiles, varans et beaucoup de serpents. Notre guide de charme commente et répond à de nombreuses questions, teintées en même temps de crainte et curiosité. 
Avec un peu de pédagogie et rassurance, bientôt tous les résidents entouraient le reptile avec le frissonnant désir de le toucher. Ce fut fait !
Nos résidents ont surmonté ce jour-là une peur, des aprioris, pour s’enrichir d’une expérience mémorable.
Bravo et merci à Jean Christophe V. / Emilie C./ Bruno C./ Sébastien L./ Audrey P./ Dimitri R./ Rémi M.
mais aussi, cette semaine-là, petit détour à la Halle des machines pour certains et à la chèvrerie pour d’autres...(voir les photos)
